Nuotiokokkailut ja maastoruokailut yrityksille ja ryhmille kauden kasviksista valmistettuna.
Kasvispainotteiset retkiruokakurssit aidoissa olosuhteissa, vaellusruoan kuivauskurssit ja retkiruokareseptit.
Yritysten virkistyspäivät, ulkoaktiviteetit, elämykset ja ruokaretket luonnossa.
Kielet: suomi, englanti
Olen Hanneli, erä- ja luonto-opas, eräkokki, luontomatkailun ohjaaja sekä tapahtumatuotannon ammattilainen.
Erätuokion tarkoitus on tarjota sinulle nautinnollisempia hetkiä retkeilyyn. Minulle luonnosta nauttiminen tarkoittaa rentoutumista, ulkona syötyä hyvää ruokaa ja vapautta irrottautua aikatauluista ja muista paineista. Ainakin yhdeksi erätuokioksi!
Toimin enimmäkseen Uudenmaan alueella sekä synnyinsijoillani Satakunnassa. Toimintaani ohjaa syvä kunnoitus luontoa kohtaan. Kokkaan pääasiassa sesongin mukaista kasvisruokaa, myös vegaanisesti ja erityisruokavaliot huomioiden.
Oppaana haluan ansaita luottamuksesi tuottamalla hyvin suunniteltuja ja turvallisia luontoelämyksiä unohtamatta iloa. Kannustan kaikkia lähtemään luontoon retkeilykokemukseen katsomatta!
